ARBORICULTURE

Pépinière

La plupart des variétés sont issues de croisement. Ils peuvent être naturels, comme la golden, issue d’un semi de hasard trouvé au Texas ou de croisements artificiels appelés hybridations.
Le tableau ci-dessous explique cette hybridation.

Nos arbres fruitiers sont constitués de deux éléments distincts :
Le porte-greffe, qui assure la puissance d’enracinement et l’adaptation au sol et le greffon, qui représente la variété cultivée.
L’association de ces deux éléments est réalisé par le greffage.

Une fois la greffe réalisée il faut normalement compter deux ans pour l’obtention d’un scion (arbre greffé avec la greffe en écusson comportant un seul rameau).

Différentes manières de greffer :

- La greffe par œil

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